2007年10月29日
１０月２９日のメニュー
かんぴょうイリチー ・ 玄米つくね ・ 豚汁 ・ むぎご飯 ・ 牛乳
あれ、今日はデザートなし？。
基本的にデザート単価は１００円前後で勝負しています。
でも、かんぴょうイリチー？ ・・・・ クーブ（昆布）とは違うのか？。
現在の子どもたちは、沖縄の伝統食といわれる食事をあまり口にする機会が少なくなってきたため、残念ながら残量調査等でも多く残される傾向がある。給食センターとしても味付けや食感などの感覚を大事にして調理しています。
本日のカロリー
小学生６８５キロカロリー
中学生８３１キロカロリー
あれ、今日はデザートなし？。
基本的にデザート単価は１００円前後で勝負しています。
でも、かんぴょうイリチー？ ・・・・ クーブ（昆布）とは違うのか？。
現在の子どもたちは、沖縄の伝統食といわれる食事をあまり口にする機会が少なくなってきたため、残念ながら残量調査等でも多く残される傾向がある。給食センターとしても味付けや食感などの感覚を大事にして調理しています。
本日のカロリー
小学生６８５キロカロリー
中学生８３１キロカロリー
Posted by ま～さん at 11:53│Comments(2)
│本日のメニュー
この記事へのコメント
玄米つくねに麦ごはん・・・
うちの子にも食べさせたい!!
こちらは関東ですが、先日はパフェが出たそうです。
がっかり・・・
何か間違ってる気がします。
うちの子にも食べさせたい!!
こちらは関東ですが、先日はパフェが出たそうです。
がっかり・・・
何か間違ってる気がします。
Posted by くるまえび at 2007年10月30日 21:46
くるまえびさん コメントありがとうございます。
当給食センターでは、栄養士の ｋさん の努力により、なるべく季節を反映したメニューを組み立てています。
しかしながら予算は限られていますので、苦心しながら・・・妥協しながらのメニューになっています。
昨日のニュースで取り上げられていた文科省の ２０１０年度 までに、地産地消に関わる件で ３０％ の数値目標が設定されましたので、より一層、地域の季節を反映した作物を使用、地域間のメニューの違いが現れてくるものと思われます。
・・・と、堅い話になってしまいました。
私が小中学校で給食を受けていた時に、そのような こじゃれた ものは出ませんでした。【歳がバレてしまう(-_-;)】
せいぜい、大学芋ぐらい、記憶がない・・・やっぱ歳ですね。
長くなりましたが、こらからも宜しくお願いします。
当給食センターでは、栄養士の ｋさん の努力により、なるべく季節を反映したメニューを組み立てています。
しかしながら予算は限られていますので、苦心しながら・・・妥協しながらのメニューになっています。
昨日のニュースで取り上げられていた文科省の ２０１０年度 までに、地産地消に関わる件で ３０％ の数値目標が設定されましたので、より一層、地域の季節を反映した作物を使用、地域間のメニューの違いが現れてくるものと思われます。
・・・と、堅い話になってしまいました。
私が小中学校で給食を受けていた時に、そのような こじゃれた ものは出ませんでした。【歳がバレてしまう(-_-;)】
せいぜい、大学芋ぐらい、記憶がない・・・やっぱ歳ですね。
長くなりましたが、こらからも宜しくお願いします。
Posted by ま～さん
at 2007年10月31日 08:54
at 2007年10月31日 08:54上の画像に書かれている文字を入力して下さい
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