島の給食

１１月９日（金）のメニュー
親子丼　・　小松菜のゴマ和え　・　カーブチー　・　牛乳　です。





　今日は、沖縄ならではの果実『カーブチー』を給食に取り入れました。沖縄の北部（やんばる）で栽培され
たものす。

カーブチーは、１０月～１１月が旬の果実で、この時期にしか食することができません。
名前の由来は、沖縄の方言で【カー（皮の意味）】、【ブチー（厚い）】に由来するそうです。見た目は、
シークワーサーにも似ていますが、シークワーサーよりは甘く、プチプチとはじけそうな実、爽やかな酸味
と甘みのバランスが良く香り高い果実です。

　学校給食では、沖縄でとれる旬の食物をできるだけ久米島の子供達に食べてもらいたい願いを込めて
提供しています。

　旬の果実を味わいながら、楽しい給食時間を過ごしてもらいたいですね

今日のカロリー　
小学生　　６７４　キロカロリー
中学生　　８４７　キロカロリー　です。