島の給食

１２月２１日金曜日のメニュー
冬至ジューシー　・　ゆし豆腐　・　魚天ぷら　・　白菜のゆず和え　・　牛乳　です。




う～ん、今日は婆ちゃん家の晩ご飯じゃ～。

トゥンジー（冬至の方言）。トゥンジーとは冬至、｢ジューシー｣とは炊き込みご飯のことをいいます。
冬至になると、各家庭でトゥンジージューシーを作り仏壇に供え、一家の健康を祈った後、家族でジューシーを食べたものです。
昔、というか今でもトゥンジージューシーには田芋がつきものですが、今回の給食にも田芋が食材として含まれています。
しかし、最近のものには田芋の調理をする際に、ヌメリというか痒みも出てしまうので、それを避ける傾向もあるようですね。

今日のカロリー
小学生　６８２　キロカロリー
中学生　８５３　キロカロリー　です。

ちなみに、明日１２月２２日土曜日のメニューは
ミートソーススパゲティー　・　ブロッコリーソテー　・　ケーキ　・　ヨーゴ　です。