島の給食

9月3日水曜日のメニューは
麦ご飯　・　冬瓜のみそ汁　・　秋刀魚のミゾレ煮　・　キンピラゴボウ　・　牛乳　です。





昨日の続き。。。

30％の地産地消目標設定。
ん～、この物価高騰の煽りを受けて、町財政も厳しい中、非常～にキビシィ～。

それじゃどうすれば・・・。
例年96％前後の給食費の徴収率を上げて、100％にすればどうにかいけるのでは・・・。
と思ったのですが、昨年までの給食献立では、さすがに8％強越の上昇率を全て吸収することが出来ません。

本来なら、久米島産にこだわって食材（多少高くても）を調達したいのですが、せめて県産。。。
・・・も難しい。

中国産やら偽装関連商品は排除していますから・・・、国内産!?メッチャ高い。
安全性を考慮すれば国内産が安心できますが、値段の折り合いが・・・。

ほんで、それら地域外の外国産に頼ってしまう訳ですが。

久米島町町長の地産地消への強い方針もありますので出来うる限りの自助努力はしていくんですが。。。

今日のカロリー
小学生　758　キロカロリー
中学生　975　キロカロリー　です。

ちなみに明日（木）のメニューは
かやくご飯　・　豚汁　・　大根の酢の物　・　黒糖ケーキ　・　牛乳　です。