島の給食

1月6日水曜日のメニュー
焼き鳥丼　・　紅白なます　・　ミカン　・　牛乳　です。





第3学期の給食が本日から開始です。

まぁ～、調理員及び機材のリハビリを兼ねて、じっくりと調理する予定だったのですが、真空冷却機の調子がイマイチです。

真空冷却機は、野菜類等をボイルした後、一気に冷却し、雑菌などの繁殖を抑える役目を負っているのですが・・・。

今回は紅白なます　が　あるので、一日目から、対応にてんてこ舞いしています。

今日のカロリー
小学生　647　キロカロリー
中学生　812　キロカロリー

ちなみに明日（木）のメニューは
雑炊　・　ゴボウのかき揚げ　・　イカのピーナッツ和え　・　プチケーキ　・　牛乳